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米乐体育 2024年学校食品安全“双随机” 联合抽查工作的通知(含抽查对象抽查人员名单抽查事项清单抽查结果记录表抽查结果记录表)
时间:2024-10-22 15:32 浏览量:

  一、抽查内容 

  (一)抽查时间:2024年10月21日-2024年10月25日  

  (二)抽查对象:已获得食品经营许可的学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位列入“双随机”主体库,原则上抽取比例不低于5%(详见附件1)。 

  (三)抽查事项:根据《餐饮服务食品安全监督检查操作指南》及市场监管、教育部门监管责任清单,确定本次“双随机”联合抽查事项目录,包括抽查类别、抽查事项、具体要求等内容,确定《米乐体育 学校食品安全“双随机”联合抽查事项清单》(详见附件2)。 

  (四)抽查人员:市场监管、教育部门根据工作实际共同建立“双随机”联合抽查人员库,原则上两部门监管人员比例各占50%,总数量不低于“双随机”主体库单位数量的5%。 

  (五)抽查方式:联合抽查应当以实地检查为主,综合利用查看资料、听取汇报等方式开展,不得影响学校的正常教学秩序,原则上一个单位的抽查时间不得超过半天。 

  二、抽查步骤 

  (一)抽查准备阶段。市场监管、教育部门要及时更新学校食品安全“双随机”主体库和检查人员库,并对口报送泉州市市场监管局和泉州市教育局。 

  (二)确认对象阶段。实施联合抽查前,市场监管、教育部门要结合本地实际,综合运用随机摇号、抽签等方式共同确定“双随机”抽查对象和检查人员,可依托福建省市场监管智慧应用一体化平台中的“日常监管-信用监管-双随机抽查管理”模块或其他信息化软件进行随机抽取。 

  (三)实施抽查阶段。组织确定的抽查人员组成若干联合检查小组,并按照《米乐体育 学校食品安全“双随机”联合抽查事项清单》逐项对照开展抽查工作。抽查结束后,抽查人员应出具《米乐体育 学校食品安全“双随机”联合抽查结果记录表》(详见附件3),并要求被抽查学校或集体用餐配送单位签字盖章确认。 

  (四)结果公示阶段。按照“谁抽查、谁公开”的原则,市场监管、教育部门在“双随机”抽查结束后,及时将抽查结果(涉及商业秘密的内容除外)通过门户网站等渠道向社会公开,公开内容包括抽查主体、抽查项目、抽查时间、存在问题等,对抽查结果公示的合法性、准确性和及时性负责。对抽查中发现违法违规行为的相关单位,应当依法依规做出处理并向社会公示。 

  (五)结果运用阶段。要把“双随机”抽查结果纳入食品信用分级管理、食品生产经营风险分级管理的评级依据,检查的次数计入风险分级管理监督检查频次。检查发现存在违法行为,可适时组织“回头看”检查,确保“双随机”工作形成良性闭环。 

  三、工作要求 

  (一)提高思想认识,强化组织领导。推广“双随机”联合抽查工作是优化营商环境的重要举措,也是落实食品安全监管责任,提升食品安全监管效能的有力抓手。要进一步增强责任意识,切实加强协商联动,推动监管措施创新,逐步完善学校食品安全“督查互动、信息互通、应急互助、工作互促”的齐抓共管工作机制。 

  (二)加强协调配合,强化制度保障。要将学校食品安全“双随机”联合抽查与中高考期间校园食品安全监管工作、学校(托幼机构)食堂及供校集体用餐配送单位食品安全的日常监管工作、落实餐饮服务食品主体责任自查自评、开展“互联网+明厨亮灶”示范创建等相关工作有机结合起来,完善配套制度,严格落实责任,形成保障广大师生饮食安全和身体健康的强大工作合力。 

  (三)严肃工作纪律,加强督查考评。要进一步严明工作纪律,规范抽查流程。抽查时间尽量避开学校用餐高峰期,不得影响学校正常的教学秩序。 

  联系人:市市场监管局食品药械监管股蔡再裕,电话:88781964 市教育局学校安全服务中心李明篇,电话:88877218。 

    

   附件:1.米乐体育 2024年学校食品安全“双随机”抽查对象及抽查人员名单 

      2.米乐体育 学校食品安全“双随机”联合抽查事项清单 

      3.米乐体育 学校食品安全“双随机”联合抽查结果记录表 

附件下载

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